7月3日晴 发表于 2011-5-3 23:12:54

大五归来滋补忙.....啤酒鸭火锅

本帖最后由 7月3日晴 于 2011-5-3 23:15 编辑



话说几天没吃好饭，尤其是在北台饿的。昨晚回京狂吃了一顿，今天还是觉得饿。
中午隔壁人家飘来一股炖小鸡的香味，于是我决定晚上做啤酒鸭火锅。
鸭腿洗净、过水、捞沫后，想起家里没啤酒，本人又懒得买，于是干脆加了白酒。
葱姜蒜切末、加入料酒、白酒、酱油、枸杞、大枣、当归、人参、百合、桂圆、莲子、香叶、陈皮、干辣椒、胡椒粉等，再加一小块咖喱，文火煮2小时，生成鸭汤。
煮鸭汤过程中，可以把木耳、豆腐皮、黄花菜等水发品先泡了。
然后搞一个素菜拼盘，一个肉菜拼盘，用鸭汤一涮，大功告成。

每当懒得做饭的时候，涮火锅准没错

艾阳光de饼干 发表于 2011-5-3 23:17:40

口水ing{:4_105:}

大鸦 发表于 2011-5-3 23:23:09

你竟然不请领队去吃{:4_118:}

流浪的小白兔 发表于 2011-5-3 23:46:00

自己吃独食{:4_113:}{:4_113:}{:4_113:}

7月3日晴 发表于 2011-5-4 00:00:16

大鸦 发表于 2011-5-3 23:23 static/image/common/back.gif
你竟然不请领队去吃

话说同类不相食...

大鸦 发表于 2011-5-4 00:28:19

7月3日晴 发表于 2011-5-4 00:00 static/image/common/back.gif
话说同类不相食...

看来是对领队有意见了，回来就报仇吃鸭子{:4_111:}

leap_飘雪 发表于 2011-5-4 12:46:16

楼主很会吃啊。。。居然吃掌门。。。{:4_109:}

夏日罂粟 发表于 2011-5-5 13:05:38

亏多少，补多少:lol

风雨 发表于 2011-5-8 17:56:32

这么多中药，一定很补。看来味的也不错。好东西。谢谢楼主。
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