静惠尼姑 发表于 2011-9-29 09:52:40

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只收到4份哎，税后20币剩18个。

白云边 发表于 2012-5-10 11:10:37

俺比较喜欢进厨房乱鼓捣，只是没有看明白你这个攻略里，“净鸡1只，洗净剁成小块备用”的“备用小鸡块”具体要在哪一步？神马火候下锅？

中餐的烹饪火候最最紧要。赐教赐教，先谢啦。。。。。。。。

静惠尼姑 发表于 2012-5-10 11:11:32

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油6,7分热，鸡下锅炒

静惠尼姑 发表于 2012-5-10 11:17:13

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油6,7分热---鸡块下锅翻炒---料酒少量，姜-----郫县都瓣酱加入鸡块中炒----加干辣椒继续烧（改）小火----上金黄色加啤酒开炖---加土豆块---加葱蒜-----快熟食加少量盐----装盘开食

白云边 发表于 2012-5-11 08:33:14

多谢，多谢，回家试试。
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