人们都认为,肥胖是营养过剩积累而成的,只要少吃一些或多动一点就 可以了。但不少人的减肥实践却未证明此两点。这是为什么呢?最近,日本东京大学二位营养学教授公布她们实验的结果:许多人的肥胖,并非因为多 吃少动,在更大程度上,是日常饮食中经常缺乏某些营养素的缘故。因为只有当人体能量得到释放时,脂肪才能消耗、减少。而脂肪转化为热能,必须 维生素 B1、B2、B16 和 PP(尼克酸、烟酸)的参与,否则,人体内脂肪就无法转化为热能得以消耗,从而积蓄在体内而形成肥胖。
许多以前减肥效果不佳的胖子,据此在加强运动的同时,多吃富含这些维生素较多的麦片粥、糙 米饭、酵母、豆类、动物瘦肉、乳类、绿色蔬菜、花生、蛋类,很快就取得了立竿见影的效果。
两种不同的肥胖及预防人的脂肪细胞在人的一生中有三个最明显的增殖期:
1、胎儿的末期(妊娠后三个月);
2、婴儿生后 头一年内;
3、青春发育期。
在这三个时期里,脂肪细胞很敏感,最容易引起大量增殖(数量增加)。婴儿期喂食过多和青春发育期营养过度,易引起脂肪细胞数量增加。自幼儿期或青春发育期就开始的肥胖称之为体质性肥胖,主要由上述原因所致。体质性肥胖者同时有脂肪细胞数量增加和体积增大,用饮食控制等减肥办法不易奏效。即使减肥成功,隔一段时间后体重还会逐 渐恢复到减肥前的水平。因为减肥措施只能使脂肪细胞体积缩小,不能减少脂肪细胞数量。所以,对于体质性肥胖,减肥措施是必要的,但关键在于预防。
还有一类肥胖称之为成年起病型肥胖,体重增加多发生在 20~25 岁以后,比如重病后恢复期、孕期及产后恢复期和老年期,如果补养和休息过度,极易发生肥胖。不过这类肥胖只是脂肪体积增大,脂肪细胞数量不增加,采用饮食控制和增加活动量等减肥措施效果好。
快来看看你的富态是缺少营养吗。。。。。。 |