散散漫漫转成都-最全成都攻略（转贴）

nina_xu · 发表于 2009-4-9 23:56:09

    成都茶馆篇　

    成都茶馆是重要的社交场所。三教九流都在此聚会。七十二行，行行都把茶馆当作交友聚会的好去处，“茶友”们坐在一起摆摆“龙门阵”，听听社会新闻。茶馆成了社会生活的一面镜子。
        “坐茶馆”是成都人的一种特别嗜好，因此茶馆遍布城乡各个角落。成都茶馆不仅历史悠久，数量众多，而且有它自己独特的风格。无论你走进哪座茶馆，都会领略到一股浓郁的成都味：竹靠椅、小方桌、三件头盖茶具、老虎灶、紫铜壶，还有那堂倌跑堂添水的功夫，无一不给你留下深刻的印象。
        谚语说：四川“头上晴天少，眼前茶馆多”。在四川的茶馆里，人们“坐”的功夫得到了充分的发挥，所以茶馆的精髓在于一个“泡”字。泡茶馆的故事可谓丰富多彩，正所谓“杯里乾坤大，茶中日月长”，小茶馆大社会，南来北往之客、三教九流之徒汇聚在这里，泡出了段段悲欢离合、喜怒哀乐。
        四川茶馆不同于北京、上海、广州等地的茶馆之处在于其特有的“社会功能”。四川地处盆地，周围皆山、交通闭塞，人们需要一个信息交流的平台。所以在四川，茶馆的第一功能是交换信息，也就是“摆龙门阵”。
        在四川，茶馆还是娱乐场所。这里有散打评书、川剧，还有四川扬琴、金钱板等等，几乎所有四川的民间艺术，在这边的茶馆里都能听到看到。现在，茶馆里依然有那些纯粹来自于民间艺人的表演。其实四川本地的很多民间艺术最早都是发源于茶馆里，可以说，四川多数的民间艺术是用茶水泡出来的。所以，茶馆对于丰富巴蜀文化艺术，有着极其重要的贡献。
        据熟悉四川茶馆掌故的朋友讲，以前，除了那些民间艺人，茶馆里还活跃着一群为茶客服务的人，如掏耳朵的手艺人就是其中一类。掏耳朵看似一项简单的工作，实则学问很深。要做到把该掏的掏掉，不能出血，更不能让客人感到丝毫的不舒服。所以他们手里一般有好几样工具，不同的工具有不同的作用，这就不是一门简单的手艺了。
        四川的茶馆，在经历了许多风雨之后，已经成为一个社会生活的缩影，它浇灌出多彩的民间艺术，也冲泡出四川人生活的态度。这种态度就回荡在老堂倌的声声吆喝中，就弥漫在那一杯香茗浓郁的茶汤中。
        为名忙，为利忙，忙里偷闲，且喝一杯茶去；
        劳心苦，劳力苦，苦中作乐，再倒一碗酒来！

1 顺兴老茶馆
成都凡是点得上的名小吃，顺兴都有（不一定地道哈）。混到晚上8点左右，就有川剧的变脸表演了，站着看就是，别去花冤枉的几十一百大洋买座位了，呵呵
人均消费：40元
地址：成都市沙湾路258号成都国际会展中心三楼
2 文殊院茶馆
文殊院里的市民化露天茶馆，本地人众多，一杯茶，一包瓜子，看报纸，看周遭的市井百态，再花十个洋钱掏个耳朵，天，时间怎么就这么快的打发过去了啊
人均消费：10-15元（包括5元文殊院门票）
地址：文殊坊步行街
3 大慈寺禅茶堂
环境清幽，追求茶品质量的同志可以来这里，人不多，听听寺院钟声，找个僧人聊聊佛学哲理，恍若隔世，要知道，一门之外可就是人来人往的东风路，春熙路也就在一箭之外啊。
人均消费：20元
地址：东风路大慈寺内
4 青羊宫茶馆
和文殊院的形式基本一致，不过青羊宫里的素食也值得一试，价格还便宜的厉害，呵呵。
人均消费：20元
地址：道教名观青羊宫内
不知道大家发现没有，成都的茶馆大多和寺庙孪生，真是见证了佛家的出世入世说啊。

成都住宿篇
一.梦之旅青年旅馆

　　　　地址：成都市武侯祠大街242号

　　　　价格：豪华双人标准间180元，普通双人标准间140元，床位30-35元

　　　　交通：乘车到到武候祠，青年旅馆在南郊公园正对面

　　　　点评：装修很有特色，松木做成的大门，很有美国西部的味道，给我印象最深的是每间客房都有全新的空调，即使是我住的那个10人间，床是实木做的，质量很好，想不到在今天“水货”成堆的市场上，还能够买到这么硬朗的木床。客房很多，3层楼，我估计起码能够提供120-130个床位，每层楼都有170 立升的中央热水器，冬天要是怕冷的家伙也不用担心。愿意到楼顶和大师傅一起喝茶，烧烤也是可能的，我上次去的时候正赶上烧烤晚会，20元的自助。旅馆对面便是武候祠和南郊公园，步行10分钟便可以到达一环路，交通还是很方便的，旁边的有西藏用品一条街，估计多半都是成都本地产的。网站地址:http://www.dreams-travel.com/youthhostel电话:028--85570314 85570322

二.成都林隐客栈

地址:成都市盐市口大业路6号财富中心

价格:单间带厨房卫生间118/天套间带厨房卫生间138-158/天.不提供床位.

交通:乘车到盐市口家乐福下车,楼上就是
点评:房间非常好,地段也热闹.房间是我所见过的客栈里差不多最精致的了,房间大.有阳台,间间都有独立的厨房和卫生间,适合喜欢自己动手的驴子,每间房里所有家电齐全,24小时热水,他们家的床,真是舒服.楼下购物很方便,去成都最热闹的春熙路走路大概就是5分钟,去民航大巴发车和终点站也大概只走几分钟,老板是资深驴友,善交谈,热心.如果喜欢住在市中心,该处可算首选.
　　网站地址:http://www.linyinkezhan.com电话:13880452996028-86700186

三.交通饭店

　　　　地址：成都市新南门临江中路6号

　　　　价格：标间160元，三人房180元，床位40元

　　　　交通：公交车不知道，从火车站打出租20元不到

　　　　点评：这个所谓的一星级酒店在海外的知名度太大了，是很多洋背包客在成都的住宿首选，生意很好。以至于总台小姐看见我这么明显的一位大陆人士，竟然也索要护照登记，否则就不能卖廉价床位给我。疲惫不堪的我无奈刷新了一项行走江湖住宿最高记录，花了100包了一间巨小的双人房，**。这是一年前的事，当时我就想俺老土俺以后不会住这咧。

　　　　交通饭店还有一些好处，新南门汽车站就在隔壁，离岷山饭店也很近，所以假如搭公车去甘孜州去双流机场什么的比较方便。网站(好像没有) 电话:028-85541017

四.蓉城饭店青年旅社 (山姆青年客栈)

　　　　地址：陕西街130号

　　　　交通：乘1、16、78路公共汽车红照壁下车，往天府广场方向走60米即到。火车站打出租，在15元左右。机场过来，到岷山饭店下，徒步即可。

　　　　价格：单间100/天标间120/天三人间150/天豪标180/天床位40/天

　　　　点评：这个旅馆我没住过，是别人推荐我的，其中着重提到老外很多。在国庆前曾打过订房电话，接电话的人态度还算谦和，可惜不能保证我的床位，后作罢。我根据主观客观臆判断，此地处市中心，应该是可行的选择,今年看过房间,房间比较一般,房间的隔音效果不是很好，而且有老鼠。且价格也上涨了,性价比低了,不过今年什么不涨啊.
网站好像没有) 电话: 028-86154179

五.九龙鼎青年旅馆

　　　　地址：武侯伺大街246号

　　　　交通：武侯祠大街上公交很多，我不清楚哪班。火车站打出租约24元

　　　　价格：标间120/天床位30-35/天

　　　　点评：我还是没住过这旅馆，是我信任的好心的丫头推荐，她说的是，干净，很好。旅行者的对住宿的要求很低，干净足矣。九龙鼎离武侯祠很近，还有准备徒步或骑自行车走川藏线的同志请注意，武侯祠大街往西南方向直接和川藏公路相连，这样住九龙鼎的话，从成都开始，你就不会走弯路.
网站(打电话问小妹,小妹说多半时间打不开,呵呵) 电话:028-85548131

六.、成都驴友记青年旅舍
地址:成都市星辉西路任家湾23号

价格:标准间120--160/天普间80-120/天床位30-40/天

交通:从机场直接打车过来需要60元左右。公交车要倒换车次,具体的可以看他们的网站
　　驴友记青年旅舍是一幢三层楼的独立建筑，它有一个类似川西四合院的天井，房间不错,就是位置稍微有点远.不太好找.标间价格有点高,普间价格比较合适一些.

网站: http://www.donkey-pal.com/电话 028 83222271

七.龙堂客栈
　　地址：宽巷子26号

　　价格:豪套560/天,标间220/天,单间180/天,床位45/床

　　交通：机场方向信息：距离成都双流国际机场18公里。乘机场穿梭巴士到岷山钣店下车，然后转78路公车在同仁路口下车，旅舍距离同仁路口200米左右。
　　火车站方向信息：离成都北站4公里，从火车站乘64路公车到同仁路口下车。
　　汽车站方向信息：距离茶店子长途客运站6公里，从车站乘4路公车到长顺上街下车。
　　位置方向信息：位于成都市中心人民公园附近
　　打的价格：机场－龙堂60元、岷山饭店－龙堂10元、新南门车站－龙堂10元、火车北站－龙堂12元、茶店子车站－龙堂15元、五桂桥车站－龙堂20元。
点评
　　龙堂有个黑漆大门，过了挂有对联的通道，也有一个园子，正面矗立着一幢四层中国古典式楼房。旧时模样，有时光逆流感觉.环境不错,就是价格现在有点高,也难怪,成都的宽巷子重建了,租金估计涨了不少,荷包充裕的驴子,住龙堂还是不错的.
　　电话：028-86648408网址：http://www.dragontown.com.cn

八.成都观华青年旅社
    地址:成都市西珠市街42号
    价格:空调标准间120--180/天普间70--90/天(公用卫生间)  床位25-35/床
    交通:1、火车站到观华旅舍：
A 、从火车北站乘公交车80路、16、64路：80路车在“北大街”站下车，再向前步行10米，右拐（路口有家“互惠超市”）前行10米即到。
B 、乘16、64路至“万福桥”站下车，前行至“四川省政府政务服务中心”（约5米），左拐至文殊院，沿文殊院红色围墙左拐，至第一个岔路口右拐（右边墙上有“珠宝街农贸市场”字样和一箭头，顺箭头所指方向走），一直前行约150米左右，即到。
2、从机场至观华旅舍
A 、从机场可直接乘303路公交车，人民北路一段下车；
B、乘机场大巴车至岷山饭店，在岷山饭店门口乘16路或99路至万福桥。
    点评:位置不错,文殊坊离的不远,其他的,呵呵,两个字:一般
   
    电话:028-86914422

成都美食篇（超长，但是很实用）

1.叶鸭子
文武路，过了公安局往人民北路那边走一点点，就看见了，推荐叶鸭子的冒菜。　　
2.巴适面馆
1）位于会展附近的“雷嫂面”品种只有三种：杂酱、排骨、牛肉。这家面馆每个品种的味道都非常好，而且价格尤其便宜。最难能可贵的是很卫生，这是许多小馆子都不能做到的。生意好的不得了，定量销售哦！哈哈，我昨天去吃了雷嫂面！！！不摆了！就是有点难找。美版主这个‘会展附近’太模糊了。确切的应该是为民路30号。还好名气大，居然问到了。靠到一个小河沟。我吃了二两排骨、一两素椒杂酱、一两牛肉。舒服。一共8.5元。他们的面都是摆在外面煮，食客都能看见是否干净。点了面以后老板先会上一碗面汤，一碟大头菜丝丝，都是非常非常的。觉得不够还可以自己去添。有空的好吃嘴一定要去尝尝。回来发现朋辈餐也在附近，中午都很火爆。下次再来吃这家，然后再向各位报告。　　
2）、为民路的“请吃面”也不错，清汤排骨面是特色。不过价钱有点昂贵！　　|
3）、国美电器商城（营门口）斜对面的“吉兴面府”的鳝鱼面不错。　　
3.成都琴台路的一家土鲢鱼
        琴台路靠近百花潭公园北门的那边有一家:土鲢鱼的火锅还不错,春节这几天生意还挺好的,5点30左右就陆陆续续的开始人多了,只有一种红锅,不过也不是狠辣一般的朋友都可以吃的,它们的土鲢鱼还挺好吃的,2斤大概有10条左右,它们直接把锅端上来里面有一点配菜(例如芹菜,芋子..)还有土鲢鱼,因为它是直接给呢烧熟了的,直接就可以吃,如果呢想点鲢鱼头什么的,在给你点火煮,当然和其他的火锅城一样,也可以点点炒饭什么的,芍饼,粉之类的,土鲢鱼 38元/斤,鲢鱼头22元/斤(是整鱼头),有机会试试吧,服务态度不错,鱼头熟了,是小姐给你成哦!!
4. 武陵山珍（连锁大店）
        昔有武陵人捕鱼为业．．．．大概这是这个店的由来，武陵盛产各类山珍，尤以菌类为盛．　　价位：锅底30元，乌骨鸡15元每斤，各类野生菌 20－50一份不等．估计2人吃下来得120左右．　　做法：以排骨，鸡，外加人参枸杞，熬制高汤作为底料　　吃法：将乌骨鸡放入高汤熬熟后，再加入各种菌类．配有特制香辣酱碟．　　特色：各类野生菌种类齐全，大部分闻所未闻；天然食品，而且味道之鲜，极其润滑可口，咂咂！不摆了！加上乌骨鸡既补药，实为冬季滋补之佳品．　　此连锁店东城根上街靠近五丁桥处有一分店，总店好像在王府井百货后面那条街上．在双楠里有一家武陵山珍不错，地方宽敞，环境较好。我最爱吃的也是武陵山珍，不易上火，又有滋补功效，最重要的是，可是吃到平时吃的较少的菌类东东，真是一种很好的吃法。大家去吃千万别忘记点一种菌类 ----------松茸！　　
5. 玉林的寇记老灶火锅
        在玉林西路，圣天露对面，老树咖啡楼下。味道还不错，就是辣！打了一碗干海椒起来，那里的是那种小红海椒，得有点象野山椒，味道很浓，一身都是火锅味道，生意好好，我们大概6点多的，反正不到7点人就坐满了，荤菜感觉有点贵，最贵的应该是极品鹅肠28，我没点：）总体感觉中上吧，四个人加酒水 148。对了，我再推荐一家火锅店，也在玉林（玉林中路），香牌坊对面有一排排火锅店，我推荐的那家名字叫“老码头”！，也属于老灶火锅，菜品还很精，价格比寇记便宜。上次我们6个人也才吃100多，味道也不错的，常常也是门口排对的那种，有机会可以去试试　　
6. 西沿线营通街59号袁记口口香串串香　　
7. 云南蒙自米线　　
     大家肯定都听说过云南蒙自的米线，在成都也有比较地道的蒙自米线店。就在成都剧场往火车北站的方向走100到200米，有个川百宾馆，旁边就有家比较地道的蒙自米线店。以前住那边的时候看着它从小铺子做到大馆子，现在生意都很火暴，中午和下午吃饭时间一般都要排位子。不过个人认为现在味道不如以前小铺子的时候了，但比起其他一些过桥米线还是好很多的，大家可以去试试　　

8. 快乐老家的极品鹅肠
      吃遍鹅肠无数哈，觉得最好吃的是快乐老家的极品鹅肠哈，前年第一次到里面去吃，招待几个朋友，点了一份，脆香可口，沾满油放在嘴里，感觉已不在人间哈，好吃就多来了几份，埋单时，一看，28一份，结果钱包里剩的钱还没钱包贵了哈，但值，这两年我少说也到快乐老家10次了，每次都要点这个，隆重推荐！　　
9. 抚琴李老大牛杂　　
      青田家私旁边的一条小巷子里——“李老大牛杂火锅”，这里味道、价钱没的说！
      该店特点：
      1.进入该店每次都有不下10人在排号等座位。　　
      2.吃饭向打仗，身边会有人一直盯着你吃，等你吃完，好抢位置。
      3.下午6点来吃，老板会劝你不用来了，因为轮不到你了。
      4.晚上8点来吃，老板会告诉你，菜卖完了。　　
10. 有家面馆
       我想起有家卖面的，不晓得现在还在不在？各位有空可以去试试。在国外，老是回味他那里的东东。在大石西路，顺到33频道的大楼向二环路走。在左手边，有家叫“老面馆”的，大家晓不晓得？推荐他的抄手和鸡翅汤，啧啧~~~~~
14. 推荐两个好东西
1）天府喜来登对门字有一家张老五凉粉8世的很了哈，特别是甜水面。
2）玉林菜市场头头上有一个卖蛋烘糕的滩滩，子好吃，还有他的凉粉也是一绝
11. 介绍一下市中心的好吃的地方
       文化宫背后那条街（三桂前街）有家牛肉馆子实在不错，店名叫”皇城坝牛肉“上下两层，生意之好！上菜却非常之快，简直不可想象。记得以前推荐过一次了：）里面的粉蒸牛肉、拌牛肉、炒牛肉、牛尾汤……随便点一样都不错哦。再走远一点，走到玉带桥下面吃米线，我想这个地方大家都知道吧，不用细说了。对这个地方褒贬不一，个人口味觉得还是不错。也可以绕到华兴街去吃，（虽然远了点）“自力”面馆（东风背后）很容易找的。吃排骨想把骨头吞了，成都风味的素交炸酱、脆绍面……靠近自力有条小小巷子，有家典型的苍蝇馆子，叫雨田，卖的绍子蒸蛋，之好吃！！强烈推荐啦！饭菜也算不错，最喜剧的是吃完就有个丐帮的人来打扫盘子，空得之干净。老板心肠还是瞒好的嘛。王肥肠的干锅就在东风背后的巷子里，头头上有家白家肥肠粉，对了，就是这里！白家对面就是吃遍美食说的干锅系列：20--30不等，还配3.4个素菜。其实我也没吃过：）盘餐寺的卤菜好吃，王府井旁边那条路顺到往里走的“王梅串串香“是与”玉林串串“齐名的哈，再里头还有何氏冷锅鱼也不错，到王梅串串前有个岔路，左拐，再找一找，一个”三倒拐“烧菜店，号称成都数一数二的，分舵不少哈，味道确实不错。　　华兴街上有一家泥鳅，味道也不错哦。不过，不喜欢麻辣的人最好不要去试。各种做法的都有，炒的炸的煮的烧的，能想到的花样可能全被想到了。红星路口克拉玛依酒店楼下的“天泉鳝鱼火锅”，强烈推荐哈，味道巴适，价格便宜，如果下午6，7点去，你会发现那里爆满哈~
12. 川大附近吃喝攻略
      在川大左侧，就是磨子桥十字路口那里有个叫巧思的卖糕点的地方，里面的蛋塔味道很好哈，10元一斤，比在外面买2.5元一个划算多了哈。里面还有很多种类，肉松面包、披撒饼都不错哈，价钱都很便宜，买的人特别多，一般下午4点以后可以买到很多品种的东西，大家不怕长胖的快去买哦！红瓦寺东九时区那边有个花溪牛肉不错。挨着花溪牛肉粉旁边有个叫本色的小饭馆，弄的鲶鱼不错，而且餐具很别致；那里不远还有个买南充米粉的，很好吃；至于好又多旁边那几家，魏火锅比较辣，九尺赵老四比较贵，玉龙火锅比较香，但辣味不够，而且我觉得分量不是很多；快乐老家味道不错，极品鹅肠好吃；小肥羊的羊肉确实不错；光头香辣蟹我想大家肯定也都吃过，其实不比其他地方好到那里去；至于那些海鲜酒楼或川菜酒楼，看起来就很奢华的，我相信如果不是公款，一般是不到那里去的，而用公款到那里吃我们是做不了主的哈，所以就不提了．对了，呼吁：千万不要到一招鲜，味道太次，价钱又贵，性价比低。
13. 巴适的川菜馆子
　　顺成街，红灶川菜酒楼据说还是不错，我没整过。位置：顺成街体育中心门口　　还听朋友说了一家银河王朝对面有家北京烤鸭好吃，才18一只，皮子脆脆的不油腻。　　点将台均隆街里的“老川菜官”，堂子不太大，每天吃饭的时候只见人头埋着在整，门口拉了横幅“庆祝我厨师又一次得xx川菜大赛金奖”。
14. 川东人家
　　望平街河边上，味道还可以（其实我不得好喜欢吃鸡杂：（价格也不贵，58一锅的叫小份。但是还有38的，服务员一般都不推荐说有38的。去吃过的人才知道。2个人吃38远够了~ 　　其实我想推荐是川东人家隔壁的“三仁堂”。滋补的汤锅味道好啊。都说比武陵山珍好（我没吃过武陵没有发言权）。不过吃过了就要肥肥了：（
15. 兔头推荐
　　世纪电脑城即卡卡嘟对面的电信路，一直走到200米左右，有一条小巷子，里面有一家“三兄弟”麻辣兔头与鹅唇简直好吃！不过就是店面小了点，有点像苍蝇馆子。
16. 冷淡杯
　　就从华兴街王梅串串那个口子往太升路方向走100M左右的左手边，好像叫悦来还是啥子，有点特色哈，周围都是些旧家什。推荐那个熏鱼，甜喳甜喳的，连我这个不爱吃鱼的都吃得进切，扎啤也比较淡爽，才7块一扎。
17. 炒小田螺
　　在东较场那里，就是那个军区门斜对面，都开了多年了，味道好哈
18. 特棒的饺子！
　　棕北小区科院路锦苑巷28号有一家特别棒的饺子，叫京城特号饺子！已经开了好几年了，店面并不大，口岸也不行，但是人气却旺得很哦~那里的饺子特点是个大、馅儿多、品种齐全。饺子一两只有5个，不要看数量偏少，但绝对是一个个分量十足、货真价实！我个人比较喜欢吃羊肉大葱、猪肉芽菜、猪肉白菜、猪肉黄瓜，最近是各三岔五的要去整上二两，老板娘都认得到我了哈~。那里还有一些小吃很好吃，比如小葱拌豆腐、醉豆花、酸辣萝卜丝……

19. 东冉肥牛里的豆花鱼
　　全兴花园旁，就在交大正门对到起那个口子直走黄色的房子。（湘菜馆对面）经服务员推荐我们点了两锅豆花鱼，鱼肉好嫩哦！而且最好的是可以自带酒水。
20. 奥林后面有一家面馆子
　　就在天奥大厦往里面走，经过九林火锅，第一个路口往左走，看右边，不过口子，旁边有一个装修的稍微好点的，不要走错了哈，没有门面的，你去看人最多的就是，多的外面的人都坐矮板凳，把面放在高的板凳上面吃。那个面只扎实，二两男的吃绝对够，要吃就吃烧肉加排骨，二两五元，排骨有大有多，全是抿嘴的。烧肉也是上好的半肥瘦。
21. 阿玛呢烤肉馆
　　大世界家乐福附近的烧烤店——韩国烤肉，2个人不会超过100块，主要还是看吃什么，他的价格单换了一次。位置在家乐福正门斜对面，味道不同于美领馆的那家，更接近，北方风格。价格适中。几乎天天爆满，去晚要等位置。一般不打折，凭打折卡，可以打九折。
22. 温氏庙俯豆汤饭
　　位置在海椒市52号隔壁，旁边是“三倒拐烧菜分店”。公车51，91，12路可以到。没有炒菜，全以拌菜为主，有拌心，舌，肚，肺，白肉，剃骨肉。汤，顾名思义以肥肠豆汤为住，并且只提供这一种汤，不喜肥肠者就比较难接受了。老板因生意特好，顾而只卖中午，且卖完为止，中途加菜基本要靠吼。我们点了大份的凉拌舌头，凉拌肚头，凉拌剃骨肉（小份8元，大份10元），四份豆汤，素菜是藕和舂菜，饭若干（一元一碗）。素菜特别推荐舂菜，不盐先腌制，再下以锅中加油翻炒。本人喜好汤泡饭，而此道菜刚好下饭，味道简直不摆了！
23. 老渔翁酒楼
　　城头西一环路边边，北京证券旁边的一条街，33频道对面，那里鱼不错。听说全是从从山里面小溪里头抓的，鱼个个不大，吃起来很鲜嫩。就是价格有点贵哈，大家要做好准备。那也是资格的小鱼儿。
24. 快乐鱼塘
　　北门大桥,味道安逸哦~~~ ~而且价格不贵~大众化的消费哈~
25.三只耳
　　玉双路有一家老店和一家新店，另外芳草街半打啤酒馆楼上也开了一家。据说是冷锅鱼的鼻祖，那里的鱼做得很嫩，味道也巴适得很。全鱼十五块钱一斤，鱼头二十二块钱一斤，价格算比较便宜的。建议在下午五点半以前就去（中午一般不会有太多人），要是过了六点半才去，估计你要等上两个小时才吃得到——而且还会有一坝子的人坐在那里陪你等。
26. 苗寨酸汤鱼
　　市旅游职中对的那条路，明珠茶楼旁边。据说他那个酸汤是用比较有民族特色的东西整的，是啥子发酵的，具体太专业我搞不清楚哈。鱼的种类不太多，但煮起来的味道确实还不错，吃之前还会舀点汤给你喝，说是开胃的。好象是青波最贵，68一斤，其他的稍微便宜些。鲤鱼好象只要10多块。另外他的小吃也比较有特色。可以整一下。

27. 福建沙县小吃
　　川大南门竹林村对着的那条街上，铺面较小。这不是成都或四川类型的抄手，是福建的云吞。猪肉馅，肉是捶出来的，象正宗的鱼丸的做法。那个嫩啊，我第一次吃的时候还以为是鸡肉馅的。皮薄如行云，汤清如流水，晶莹剔透美不胜收。缺点是汤里味精搁得稍多，吃完后嘴易发干。里面就清汤的云吞嘴好吃，红味的我吃过，觉得好事四川的红汤好吃。另外有蒸饺，做的倒也是晶莹剔透，不过要注意是不是刚出笼的（不是反复蒸热的那种），否则味道就要打折扣。价格很便宜，最好吃的清汤云吞才3块5元一碗。巴士得很！
28. 鳝鱼火锅
　位于城南彩虹桥头，特便宜哈，酒水免费，酒鬼聚会的好地方哈，鳝鱼、腰片都不错, 人气很旺，有个同事也给我们推荐过，主要是便宜！人均不到30元，一般在20元左右（而且主要是荤菜哈）

29. 钢头鱼火
　　二环路球迷俱乐部那地儿，锦江区人民法院旁边哈,店堂不大，老板很是热情~我们来就点了9斤半的花鲢。乘鱼还没整好的间隙，服务员小姐就忙到给我们兑作料，这个作料正是这里最有特色的地方——豆豉！油油亮亮的豆豉，一看就有食欲，再加点香菜和葱花，想都想得出来那将是多么perfect的配搭。火锅本身的香加上豆豉的独特口味，再配上香菜和葱花的清香~啧啧啧~！不要切马道街那家，不打折人又多,我把钢头火锅的名片翻出来了,二环路龙舟路口 tel:84520475（七折哦）马道街临建1-1号tel:86265270.还有一个小灵通：88832549友情提醒：那个油一定要等烧开了才舀。

30.天辰火锅
　　李家沱有家天辰火锅，远近有名，很多人慕名而去，满意而归，那里有很多特色菜，真的很不错。想吃就快去哦！坐65.73.113路公交车可以到的。就在李家沱的那站下就能看到了。
31．西门这边的所有好的火锅店
1）交大5期旁龙太子。价格一般平均30-40之间　
2）荣金华鱼头　　交大金菊二期，离会展不得好远，看到雕塑直端往下走，左手边。　
3）九里堤附近的武陵山珍还不错，全部是菌类、菇类，应该比较适合女孩子　　
4）沙弯工商所旁往一环路有个蟮鱼火锅，人多哈！西北桥往西体路走的小肥羊；马家花园的鸭肠王火锅哈！
32．兄弟烧烤
　　电子科大东院，生意爆好!10点钟以后去就没有位子了哈!味道还可以!

33.乐山刘记烧烤
　　肖家河西藏中学那边，乐山刘记烧烤老板的儿子到这里来开的，典型的乐山风味，味道不错哦，特别是鸡皮和五花肉，一定要喊他烤焦一点才更好吃。
34.铁板兔
　　玉林菜市里头有个玉林串串香，从玉林串串香往倪家桥方向走，有个小小的丁字路口（还是在菜市场里头），十字路口左边再走几小步就是卖铁板兔的拉——小小一家铺面，各位眼睛千万要放尖哦！！！
35.抚琴第一烤
　　从青田背后到右拐,一直走,过一个路口,再一直走,左边有一家牛杂小火锅,10元/锅，每天从5点开始就有人排队，一直到8点就卖完，没吃过不晓得味道,但那么多人应该不错,说远了哈,接到往前走,右边有个铺铺,上写抚琴第一烤 ,即是.还有钵钵鸡吃。
36.玉林罗太婆
　　卤鸭子巴适哈，最近在衣冠庙开了个分店，就在衣冠庙十字路口靠邮政局那头；
37.廖排骨
　　在百花小区大石南路有一家，每天排多长的队。廖排骨我是在东门上新鸿路好又多那边买的，就在好又多附近，随便问个人都知道的，我觉得多好吃的，每天好多人排队买哦.

38. 蛋烘糕
　　电子科大南院附近有一条新街,上面有家租书店,号称电子科技大第一家,均五角,牛肉,咖喱好吃。
39. 脆绍面
　　游乐园后门朝电视塔方向走,里面的冷谈杯也不赖,就是偏咸。

40. 三姐小火锅
　　电子科大东院附近,华油路上,它的酸萝卜鱼不错,对面的伍大郎串串也可以;
41. 查渣面
　　游乐园正门,是正宗的;泡菜特别好吃,至于面就看各人口味了;它附近的锅庄卖的盖浇饭比较特别,比一般的贵三块左右.

42. 九盛庄
　　新华公园电信那口子上有个家家粗粮王楼底下. 特色鸭唇、炒的兔脑壳、青蛙

43. 董蹄花
　　武侯祠大街117号A-30号.十数种蹄花做法，RMB16，血旺肥肠川北凉粉醉豆花
44. 皇城牛肉馆
　　三桂桥街,文化宫背后一条小街.
　　特色第一名：蕃茄牛肉汤———此汤能荣获第一，并不无道理的，只见它用透明的玻璃碗装着，整汤红彤彤的，味道酸中带着牛肉的香气，非常开胃，牛肉极嫩，很爽口，蕃茄也十分的新鲜，众人对它是赞不绝口呀！　　第二名：粉蒸牛肉———热腾腾的端上来，合着香菜，花椒，一点点的蒜，大家三下两除二就干个清光，本来还想再要两份，“不经吃，不经吃”，大伙在遗憾中摇头。　　第三名：皇城肺片———用香油、配着各种佐料，还有脆脆的花生米，再拌匀，吃一口，满嘴的麻辣鲜香，些菜是第一个上桌，在饥饿的众人筷下，很快全军覆没。　　第四名：回锅牛杂———此菜是用牛杂配着蒜苗用做回锅肉的方式烹调的，为什么这个菜品我没让它入三甲呢？原因是此菜的蒜苗多，牛杂少，吃了几口，就满盘的蒜苗了，而且蒜苗还炒得比较生。　　第五名：脆皮脑花———牛脑花用油炸了，沥干油，配着一大盘果酱，外焦（焦而不燥）内嫩（嫩而不散），沾着果酱别有风味，但它吃多了有点腻腻地　　散子豆花牛肉,红红的汤料加脆脆的散子

45. tandoor（腾都儿）印度餐厅
　　地址在快到人南立交桥的地方，有一座心族宾馆。从经济实惠的角度出发，我们只点了汤（番茄汤，酸甜味，有点像罗宋汤），跳过前菜，直奔主菜，印度菜最有特色的是烧烤和咖喱。印度人最常食用的肉类是羊肉、鸡肉、鱼肉、虾，所以烧烤也以这几类为主。我的感觉，鸡肉、鱼肉、羊肉都不错，大可凭个人喜好选择。店里实行分餐制，侍者在征询客人意见后把食物分到每个人的餐盘里，客人用刀叉切割食用。桌上有两个小碗盛着粘稠酱汁，一种呈绿色，味道酸酸的，大概是某种蔬菜汁和香料混合制成的；一种是深红色，偏辣，味道有些像四川的辣椒酱，其中也添加了香料。你可以把这两种酱汁各舀一点到盘子里，用来蘸烧烤，当然，如果你不喜欢它的味道，直接吃烧烤也行。接下来说咖喱。咖喱也分两类（我自己分的）：荤菜和蔬菜。印度人笃信佛教，很多人茹素，所以其实蔬菜咖喱也是印度菜的代表，千万不要只知道吃肉。最后谈谈不那么亲热的价格问题。平心而论，这里的消费还是比较高，人均消费在百元左右（节约点六七十也能拿下，好像有时候促销有打折），不过由于位置僻静，有情调，特别适合情侣光顾。运气好的时候还可以看到正宗的印度歌舞表演。
46. “香草的天空”西餐厅
　　科华北路老成都公馆菜过去两三家，特色一是几乎所有的菜肴里都添加了香草，二是这里的厨师出自某顶级酒店.这里的每道菜里都添加了各色香草，比如百里香thyme、、迷迭香rosemary、欧芹parsley、薰衣草lavender 、茴香fennel、香叶bay leah……奶油蘑菇汤，有野生蘑菇的鲜味，是我喝过的最好喝的蘑菇汤，只是喝多了可有些腻。此外还有用香草烹制的螺蛳意粉，以及店主自制的奶油曲奇饼干.
47. 锦江饭店
　　地址就在商业场后门那，自力面店的隔壁. 特色两个小铺面，楼上楼下....卖的是烧菜，炒菜，凉菜等.....逛街逛累了常去吃，推荐几样：冒菜：4元一份，素菜，火锅底料味道十分不错。烧菜：土豆烧排骨（5元一份）笋子烧牛肉（5元）樱桃肉（8元）汤：排骨炖藕，排骨炖萝卜等等家常味道以及蒸蛋，豆花，等等等等，都可以一试.特别推荐：泡菜：泡红萝卜皮1元一盘，泡什锦（红海椒，木儿，籽姜）3元一份。我是每次切都要点一份泡萝卜，一片片长长的红红的萝卜皮，上面淋着上好红油和味精.
48. 百姓人家
　　地址一环路东边，工人日报社对面（九眼桥往电子科大方向一个站左右）.特色肥牛2份，鹅肠两份，黄喉两分，君肝，毛肚，鱼片，金针菇，豆皮，啤酒，水果（这里水果比较便宜，5元一份任你装一盘）．这里的菜每样都好吃．肥牛肥嫩，而且分量很足，黄喉是猪黄喉，随便煮都不老，之脆之香，我感觉是平生吃过的最好吃的黄喉，极品鹅肠比快乐老家便宜，18一份，味道真不逊，很脆，而且火候容易掌握，君肝比较大众，毛肚也很好吃，反正整个吃起来的感觉就是一个”爽 ”字.

49. 土哩吧鸡
　　地址双流县文星镇. 特色霸王兔，40块一锅（也就是一只肥兔，好大的兔子，我亲眼看到称，看到杀的哈，有三斤多，近4斤了），加6个小菜一共65，锅里的架势与和尚在温江公平镇的差不多，但我觉得这里这个看着还要八实在些，两人又点了兔头（好吃，推荐），啤酒，兔肉细嫩无比，我们硬是实实在在把肉全整完了．有种感想：其实有些小店的味道真的不比一些名气大档次高的踏踏差丝毫，而以后要做的，就是多发掘这种地方，让一部分人能低投资高享受的先FB起来．
50. 自力面店
　　地址王府井背后的那条街上，原来的东风商场背面，特色排骨刀削和红油水饺
51. 乡老坎
　　位于西延线。四合院式，味道很不错，很便宜，两个人50元吃得非常好了，特别推荐手撕饼。

52. 君味面
　　水碾河往东走，就是在艺术馆斜对到有家富士激光冲印，那的对街，走两步就可以看到. 特色大膳加膳，回锅加膳.特别推荐：大白泡（泡菜），一边吃面，一边吃大白泡，最好将泡菜弄进面里和着吃，那味道......他们只卖中午，经常要不到好久就没料哦.
53. 香积厨
110路公共汽车在洗面桥上街下。天使宾馆对面.
54. 博卡南美烤肉
岷山饭店旁边，美华商务会所一楼. 特色自助餐，中午48一人,晚上上68元一个人，酒水另算。鸡翅、鸡心、牛舌、带鱼、虾、鱿鱼
55. 重庆盆盆虾
　三多里总店的对面. 注意1. 吃虾的时候要1斤一斤的点.2.最好晚上去（WC比较方便）.褒贬不一.
56. 陈记蒸菜
  　　新南门，新南门遂宁宾馆,口子上,很大的招牌.从遂宁宾馆进去，那个巷子，50米. 特色：粉蒸肉6元粉蒸排骨6元粉蒸牛肉6元粉蒸肥肠6元咸烧白5元樱桃肉5元，回锅肉56元,松鼠鱼.特别是肥肠蒸得那么粑，又入味，吃到最后还微微回甜。

57. 豆花美蛙
成都胃病医院斜对面，就是罗家碾那边，那条街比较背，不过不窄，也可以从抚琴18中哪个口子直走，看见打渔船后就看见了，挂起一串串红灯笼. 特色主打菜“豆花美蛙”38一斤，还有，一定要点它的卤排骨，那个排骨是先用柏树熏过再卤的，外酥内嫩，太好吃了

58. 豆花美蛙
　　顺城街附近，街名不详，离金河酒店几百米元的口子上。
59.吐血推荐
　　东珠市街上离东珠美地很近的一家小馆子，名字好像都没得，但是绝对是青蛙（环保人士勿视），特别是干煸的，好吃得很，价钱也公道。她的炒虾也将就。
60. 砂锅居
　　玉双路，特色豆瓣煨饭，不是郫县豆瓣，是新鲜胡豆，淡淡的，有点象汤汤饭，口有余香。价格极便宜，适合365天全天不开火的FB分子.
61. 森林烧烤
　　玉林生活广场一楼. 烤得好，入味，好多朋友去吃，都说好吃。要是去的话，鸭肠、黄喉、尤鱼是必点的，特别是尤鱼.还有，如果去了不要光吃烧烤，还要点个钵钵鸡来尝.

62. 蜀江春
　　科华北路，自贡人开的，海上海对面. 特色青椒仔排 28元小块小块的，适合下酒。草菇兔25元左右，不辣，不带水酒3人就80元左右。
63. 何史冷锅鱼
　　王府井背后. 特色总体说来还是不错，稍微有点辣，价格：鱼头20一斤.鱼肉13一斤，比较嫩，但是注意点菜的时候要一斤一斤点，要不然分量要打折扣哦！味道不错，特别是笋子一定要点，8元一份，比鱼还好吃哦。没去过的还是可以去看看，生意火暴
64. 光华牛肉馆
　　财大南门的门口，南门在光华村方向. 特色每天一到开饭时间，这里保证高朋满座，热闹喧哗，是所有苍蝇馆子中生意最好的一家，5：30－7：00去的话，运气不好就没位了。究其原因，一个是价格便宜；二是菜品多；三是有几个菜味道还爽：
1）焦皮肘子.董大一个肘子，油酥一下，有蒸得趴趴的，上面淋上汁，绝对是食肉爱好者们的首选，而且这个菜上得快，品质稳定。　
    2）回锅鱼，有点咸，而且视师傅当天的发挥，运气好的话，及其香鲜，但总的来说很值得推荐！　
    3）酸菜牛脑，哈多人怕都没有吃过牛脑哈，没有猪脑嫩，但别有韧劲，又有脑花特有的脂肪香，是我这种脑部爱好者的宝贝。还有水煮和家常味的，但我觉得酸菜最好消除脑的惺味。　　
        4）粉蒸牛肉.手艺也不稳定，有点咸，不过还是多好吃的，特别是撒上香菜。　
    5）拔丝牛肉‘热热的端上来，金灿灿的一盘，夹起一块拉出长长的丝，在凉茶里一蘸，呲的一声，外面又甜又脆，里面是鲜软的，我喜欢唉，好吃的太多了，像锅巴鸡片，火爆牛肝，红烧牛筋，苦瓜炒蛋.两个人吃还不到20块就搞定了。就是环境太挤太吵，不过学校外面的馆子嘛，不能要求过高。
65. 心愿鹅肠火锅
　　羊西线出去，上二环路左拐，以前的芳邻超市对面.铁建大厦对面. 特色是鹅肠，而且为了保证新鲜看得见老板还特意在大厅一角设置了生扣操作间，如果你愿意可以亲眼看看即将下肚的鹅肠是杂个弄出来的。火锅汤料的味道也还可以，建议不要要鸳鸯锅，白锅的味道太差.一根生扣的鹅肠：5元，其他菜品7.8折.
66. 王肥肠
　　商业场背后消防支队旁边有家白家肥肠粉的对面. 特色干锅系列有很多，肥肠、排骨、兔子、鸡、鱼、鱿鱼、蟮鱼、价格35---55。
67. 乐山官记钵钵鸡
　　双楠小区里 “碧云天”住宅小区旁边有个小区叫“卫雅苑”，就在这个“卫雅苑”的对面. 特色荤菜5角一串，素菜3元一盘，切得很薄的土豆片好吃，脆绷绷的，吃起好有口感！鸡串串泡得很入味，很多红油和芝麻在里面，整得麻辣鲜香的，再配合爽口爽心的冰啤酒，那个爽哦，简直不是一般化的.吃到后头喊老板烧一盆白菜叶子汤，真的是好大一盆，3元钱。一点盐、一点姜末，再在汤上扣点油臊子，味道鲜得吓人。
68. 坝坝宴
　　小关庙老妈火锅斜对面. 特色鸭肠，还有小吃三大炮和印度飞饼。火锅辣而不燥，价格公道，确实可以。
69. 重庆风光土灶火锅城
　　海椒市. 特色荤菜最贵的就是鹅肠9块一份，其他的就是5—8块，素菜是2—3块一份.我们吃的是鸳鸯锅，红锅麻辣鲜香，白锅我吃得比较少（个人爱好吃辣）但喝了三碗汤。大家可以去吃吃看。那的生意也很火暴，6点左右就没位子了。

大傻 · 发表于 2009-4-10 00:01:05

我先来顶下！成都向往已久了，定会朝拜的。

建议MM编辑下格式和版面：）

菲尘 · 发表于 2009-4-10 00:48:50

值得收藏！下次再去成都一定要好好吃，不能辜负那样一个好地方

火山岩 · 发表于 2009-4-10 08:18:16

收藏了，这么详细的攻略，赞！前段时间去成都也是走马观花，如果有这样一份攻略就好了，呵呵

火鸡腿 · 发表于 2009-4-10 09:07:08

真厉害。。。

nina_xu · 发表于 2009-4-10 22:21:25

谢提醒，我会注意格式的，下不为例哈

nina_xu · 发表于 2009-4-10 22:21:50

哈哈

nina_xu · 发表于 2009-4-10 22:22:37

火山这么说我更得多发帖子了！

nina_xu · 发表于 2009-4-10 22:22:52

一般了。

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