2010年09月03日10:56 精品购物指南4 i# T. O' v ~
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尜(ga)尜枣 怀柔桥梓镇凤山百果园一片繁荣景象,当地有名的各种水果纷纷登场。尜(ga)尜枣尤其有口皆碑,被认为是当地大枣的“一哥儿”,甜脆可口,且果皮光滑、皮薄肉厚,看着舒心、摘着过瘾、吃着解馋。
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$ K& ?/ G4 ~7 }* K2 u$ L+ T4 U 4种要素成就选择3 c1 ?$ A+ D3 Z: R1 u) r
想吃尜尜枣还得前往桥梓镇
C l. I( a; r 第一,喜欢吃冬枣的朋友可能要失望了,因受去年冬季和今年早春冻害影响,京郊各区县大部分冬枣园面临绝收。尜尜枣收成也会受点影响,但无关大碍,采摘依旧,桥梓镇种植着4万亩枣树,号称“京郊大枣第一镇”,有“舍我其谁”之气势。+ ?( k( G9 c C
第二,虽说是郊区,却很近,凤山百果园距怀柔城区5公里,北京市区45公里,由北四环进入京承高速公路约45分钟即可到达。% I! L$ e |! b4 w9 M( {
第三,景色优美,走在乡间小路和登顶山上,静谧的环境让人很惬意,途中还会遇见河流河滩,能于山水之间垂钓烧烤。
. x7 N: E) `# D 第四,吃、住、玩、购都很方便,圣泉寺旁边的民俗院15元吃一大桌农家饭菜让人印象深刻。
, L7 E3 |% U# t$ P! N最佳大枣园 探路最佳大枣园
2 y6 g) ^. |# j: N/ A “韩国、日本人到我家园子采摘完后向我竖起大拇指,用生硬的汉语说‘中国第一’,在他们国家吃不到这样又甜又脆长相很特别的枣,嘿嘿,我知道他们说得有夸张成分,不过能看出他们对我家的大枣很认可。”说起自家种植的尜尜枣如何美味,镇里凤迎大枣园的园主鲍俊贤乐得合不拢嘴。
; a7 g1 P7 |& n1 e6 y2 Z) }; t 不管怎么说,我还是要亲自品尝一下,不能全听园主一个人“王婆卖枣”。不愧是怀柔第一大枣园,500多亩的园子有300亩种植了尜尜枣,枣林内全部挂满了累累的果实,个头已经长到了拇指粗细大,个个颗粒饱满,色泽鲜艳,“尝尝这外皮花红的枣吧”,大叔给我摘了不少红黄颜色相间的尜尜枣,“成熟后挑选这种色泽的大枣是最好吃的,全红后的枣不及它甜。”这些枣在阳光的映衬下既亮又艳,看起来很有食欲,不过我有些犹豫。大叔似乎看出了我有所顾忌,笑道:“没事,放心吃吧,园子里全部采用有机肥,我们园子推行的是科学种植和管理方法,不使用化学肥料,在枣长出后也不打农药,还定期给枣树施农家肥料和草木灰等以增加尜尜枣中钾的含量,它们都是通过有机认证的,绝对是纯正的绿色健康食品,从枝头摘下来便能入口。”
8 ?4 Y/ _% B3 s! D1 Y/ m' B, g" a 那还有什么迟疑的呢?嘿嘿,吃吧。这枣皮薄肉厚,确实一咬一嘴甜,回味无穷。
# A7 ^, F' ^6 T$ c 采摘最佳时间:9月中上旬。
# T% i5 q8 I& T. { O" ^ 园主口授小秘笈
" k. s8 o9 {( L+ [3 L 若是采摘的枣,你还嫌不够红艳,那么请头一天把大枣放到阴凉地晾晾,然后把它们包裹起来放入冰箱,第二天这些大枣立即变红,不信,你试试。* H+ G/ R& }& K* x" B4 a: @9 O
尜(ga)尜枣 尜尜枣小档案
' _. {5 b, D9 u% s1 A 味美缘由:
+ V$ D! g% _, N7 I4 Z( R5 E( l2 S 尜尜枣已成为桥梓镇最牛的品牌,据说这枣当年是皇宫里的贡果,现在的尜尜枣品种都是从老年间传下来的。为什么好吃?与周边环境不无关系,桥梓镇在怀柔水库上游地带,镇里好几个村都处于一二级保护区,镇里对其环境治理比一般村镇要好。另外,这里地形地貌多样,平原、浅山、深山呈阶梯形分布,独特的气候和土壤适合花草果木尤其是大枣的生长。
, l/ \& z* l) i, X% ? 特色之处:$ O4 z9 t% ^9 h7 C1 I9 h' C. p% p
尜尜枣一大特色是模样特别,果实两头尖、中间大,形似一种儿童玩具尜尜,因而得名;二是成熟期早,9月中上旬成熟,属早熟鲜食优良品系;三是口感脆甜;四是不耐储存,放冰箱只能保存一周,采摘后建议最好“突击消灭”。至于营养丰富,地球人都知道,就不赘述了。 |