【肝调养食谱】猪肝绿豆粥

leap_飘雪

菜系及功效：肝调养食谱 补血食谱
口味：咸鲜味
工艺：煮


       制作材料：　　
       主料：粳米100克,猪肝100克
　　辅料：黄酒15克,绿豆5克
       制作方法：　
       1. 将猪肝冲洗干净，切片，用黄酒略腌备用。
　　2. 绿豆淘洗干净，用清水浸泡1至2小时。
　　3. 陈粳米淘洗干净，放入锅中，加清水6杯和浸泡过的绿豆，先用大火煮沸，再用小火熬煮。
　　4. 煮至粥将成时，再加猪肝煮熟即成。
　　小帖士-健康提示：
　　1. 本方原用于水肿浸透，为补虚利水代表方。
　　2. 方中以猪肝和绿豆为主，猪肝补肝养血，绿豆利水清肿;陈粳米为辅佐，补脾，利小便，以增强补虚消肿之力；诸料合用，共成补肝养血，利水消肿之方。
　　3. 适用于肝虚血亏，营养不良性水肿。
　　4. 本方主要应用于营养不良性弱视和水肿，不宜加入盐，味精等来调味.
　　5. 陈粳米为储存年久的粳米，性味甘，淡，平，有养胃，除烦，渗湿的功效。《本草纲目》认为新粳米性凉，故本方用陈粳米煮粥。
　　小帖士-食物相克：
　　粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
　　清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
　　猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

leap_飘雪

沙发。。。

夏日罂粟

美味粥又来啦，快来喝快来喝

流浪的小白兔

砸吧砸吧嘴，没喝着！

青寒芷殇冰蝶

看着很美味啊

月儿

这个好像不是很复杂
得空儿学一哈

leap_飘雪

腥不腥让秃哥出来说下。。。
如果觉得腥的话，可以放点姜丝。。。