本帖最后由 莫小默 于 2011-5-20 18:07 编辑 # N# Q9 S: k) m' ^8 j4 s- a: h
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$ X& p1 j4 v5 Z/ p0 l# b8 y（微笑的樱桃启开了醉人的夏日）' x: v ?0 A U- e+ M4 M# @
樱桃的成熟期非常短，短到樱桃花的花瓣几乎还没有落尽，果子就已经开始泛红了。所以盛夏刚刚拉开帷幕，作为最早成熟的水果之一，樱桃就在郊区的果园里沾满阳光开始招呼行人了。4 u' a; O m* d' b& J6 G
原有俗话“樱桃好吃树难栽”，但是北京的郊区多山多水，温润的山区气候恰恰是樱桃最好的成长环境，所以每到5月，大量的樱桃园里就开始挂满玲珑剔透的樱桃，让驱车路过的人难以忍住那些鲜**滴的诱惑，摘一篮子果实回家尝鲜也好，自酿果酱也好，在这个充斥着食品安全问题的时代，这些充满生机和活力的食物显得弥足珍贵。& `* q2 \$ `/ F
和很多朋友一样，我也喜欢在盛夏的时候驱车在京郊的林荫道里兜风，尤其是顺义北石槽和昌平兴寿交界的地方，从京承高速一出，车也不多，偶尔几辆干净的郊区大巴载着寥寥几位进城的老人从林荫道里走过，浓密的树影投落在汽车一晃而过的玻璃上，和京密引水渠的水波交错在一起，让人在夏季的凉风里感觉无比惬意，而更加惊喜的是路边的樱桃园拥挤出的那些红溜溜的樱桃，一副时刻准备着要款待路人的样子！
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0 B) ^$ I7 v3 F3 {& J) S1 m（令人垂涎的果实）9 ]( }% G' z3 |5 M
停车坐爱这片盛夏的果实，不仅视觉上得到最大的满足，味觉上更是大块朵颐，恨不得那些樱桃不长籽，可以一大把一大把塞到嘴里，跟孩子们一样连腮帮子都染成红色。樱桃自古就是浪漫而美味水果的代称，所以在欧洲国家经常作为蛋糕和点心的点缀。而樱桃因成熟期早，号称“百果第一枝”。据说黄莺特别喜好啄食这种果子，因而名为“莺桃”，谐音“樱桃”。 樱桃补中益气，祛风胜湿，特别适合在春夏之交的这个季节采摘新鲜果实食用。据说，每个季节吃应季的水果对身体是最好的，最能帮你解决这个季节的气候容易产生的各种病症，每个地区的水果也只适合每个地区的人吃，因为可以帮你解决这个地区的水土带给你的一些身体上的不适。/ ?' x$ C. z4 I" k* T
看来祖先们选北京这个风水宝地作皇都一点都没错！物华天宝这个词仅仅从养育这么多鲜美的水果就可以看出！每年，从眼前这些水灵灵的樱桃开始，陆续会有庞各庄的西瓜、崔村的苹果、采育的葡萄、东山的京白梨、兴寿的草莓，在每个季节的拐角守候着我们！没错，做个水果党吧，一路采过去，塞满我们的嘴巴和后备箱，哼着小曲回家……
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( Z. o8 J9 M- p5 u5 v0 g享受采摘乐趣, C: l- l% ?/ a
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果子挂满枝头
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9 X5 q& H8 m" V9 C: D. r如同佛珠般圆润: ?" l+ E& e# c% ]9 ]
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园子里的葡萄架4 r, |$ T2 v% P$ v
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养眼又好吃的果子
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$ ]+ |) L3 T" ^3 P$ J渲染了整个夏天的红色
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青色的葡萄0 J8 Y, }+ f; e& E
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/ A4 O. W2 @: X累累果实4 o8 v1 H0 _+ J& U6 w5 O5 R
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0 M8 f6 U7 |* d# j采摘忙
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园内静物, E/ Z8 E: z5 p
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7 U" C* x( v7 @! Q5 ~# i6 f 满载而归
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7 H; C n% J; L2 y3 |/ e█ 景点介绍/ G' B5 N. Z: v+ X
樱桃采摘园位于北京顺义，离市内车程约40分钟，占地面积200亩左右，全部施有机化肥，色泽好，味道甜，树小果子大，很便于采摘。品种有早大果、红灯、雷尼、美早等多种。园子内除了娇**滴的樱桃外，还有葡萄和蘑菇可以采摘。; i5 q! R, {7 I( h2 l8 H
地址：北京顺义区北石槽镇南300米。
3 f9 P6 G$ f$ a1 T" M% [ 2011年采摘期：5月20日至6月20日是樱桃的成熟期，赶早去的能摘到味道最鲜的头茬，但数量不会很多。同期还有成熟的葡萄和蘑菇可以采摘。& G s+ J3 x4 e4 ?6 _
价格：门票100元，园子里随意采摘，临走可以带走2斤。口报远方网（likefar.com）会员身份可以享受八折优惠。蘑菇采摘每斤10-15元，可以送到樱桃园里直接带走。两个园子相距只有2-3里。% V! E% h* r# ?
咨询电话： 13718895903 朱经理; Z9 `* K$ s4 k
自驾路线：走大广（京承）高速，从12出口（天北路既北石槽桥）下高速往左200米即到，门口有樱桃采摘园的横幅和彩旗。这条路段对于从怀柔密云方向游玩回京的人很方便，都可以顺道采摘些新鲜的樱桃带回京。5 m/ l2 T2 t% Q
公交路线：从东直门乘坐92路公家车，在北石槽下车，往南走500米即到。8 Z; D+ q* t+ O6 }" q# p
配套服务：有礼品包装，并提供预售票，作为员工福利或客户赠送。
# i& g1 P% c* T+ r) ~8 G 周边饮食：就在采摘园西边1000米有个静心园，可以吃农家饭，在运河边上，环境不错，内部也很干净卫生，还可以钓鱼。人均消费50元左右。2 R K4 j2 {6 `. A9 _: F# b: g$ L0 S
亮点说明：这个园子除了果树低矮便于采摘、价格经济实惠的优势以外，景色也非常不错，园子主路两旁都是挂满果实的葡萄藤，适合拍一些田园写真类的图片。: k7 W) n7 m4 |4 D% {1 b
9 r. [" R8 Q$ ?█ 出游地图9 \6 p5 ?5 O! E. `) ]( z6 ]
采摘园方位示意图一张
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+ m+ h) J9 H" P# S█ 其他信息/ I, r; F5 q4 s
京郊优质樱桃采摘园搜集/ v% L+ }# Q P/ ?# o) q# ^
顺义大地富邦樱桃采摘园 地址：北京顺义区北石槽镇南300米。 电话：13718895903
5 _1 T4 J- @+ _7 d 海淀四季青果林所樱桃观光园 地址：海淀区四季青镇闵庄路68号。 电话：010-628581652 T4 ?7 d9 ` X8 [
门头沟妙峰樱桃园 地址：门头沟区妙峰山樱桃沟村。 电话：010-61883114, B U; b3 k- l6 ^0 k* e8 f( t1 ]
房山富恒农业观光园 地址：房山区窦店镇交道一街。 电话：010-803183185 h( ]3 w6 Q# P2 y$ A) i
通州红樱桃园艺场 地址：通州区西集镇沙古堆村。 电话：131213473666 |: s7 }* D) E
! @+ @/ \5 e4 J& }- O1 s: L% \. i8 ?% C樱桃采摘以及保存
- R! Y! p) X7 Q6 Z, c/ Q 选樱桃时应选择连有果蒂的、色泽光艳、表皮饱满无凹陷者。樱桃不宜保存，最好鲜食，或者按照保健食谱加工后保存。& e3 h6 r2 G& X" K9 l6 A [
樱桃使用方法
$ w, `$ A6 E8 s8 r( ^; E+ h8 \4 L 生食，煎汤，浸酒，或蜜渍服。
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电脑族常吃樱桃可缓解眼部不适- Z5 E7 H+ E. A
经常坐在电脑前，由于眼睛过久地注视屏幕，会使视网膜上的感光物质消耗过多，如果不能及时补充维生素A和相关营养素，容易导致眼痛、视力下降、怕光等症状，甚至诱发夜盲症。 据测定，每100克新鲜樱桃中维生素A的含量比苹果、葡萄等水果高4―5倍。另外，樱桃的含铁量居水果之首，而铁又是血红蛋白的原料，非常适合受到电脑辐射影响的女性食用。5 l, B3 a0 M* ^3 f: J" |$ j
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食用樱桃禁忌& c4 t# i. X: y' ?/ T
1、樱桃性温热，热性病及虚热咳嗽者忌食；樱桃核仁含氰甙，水解后产生氢氰酸，药用时应小心中毒。
* ?/ Y( I/ w1 ^% z# H7 s5 W 2、有溃疡症状者、上火者、慎食；糖尿病者忌食。 1 {- t: N! v7 ]( _. E# L* n
3、樱桃含钾量高却是不可轻视的，每100克含钾258毫克，对于有肾病患者可不是一个小数字。肾病患者如果肾脏调节水分和电解质的功能丧失，病人就会发生少尿和水肿。少尿时，由于排钾减少可有钾潴留，如果患者食用过多的樱桃，患者就会出现高血钾。当血钾>6.5毫摩尔/升时，即可导致患者的心脏在数秒至数分钟内停止跳动。因此，高血钾可以说是慢性肾病的“隐形杀手”。
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7 x' r( u0 ]) C( w3 C2 L* R; ~2 ]樱桃保健食谱2 f; ~& p" t6 |8 d/ g8 V+ k# }
樱桃甜汤
3 b! K7 @: B2 D 鲜樱桃2000克，白糖1000克。樱桃洗净，加水煎煮20分钟后，再加白糖继熬一、二沸后停火备用。每日服30～40克。此汤具有促进血液再生的功效，可用于辅助治疗缺铁性贫血。 A$ c% k, ]& z. @
冬菇樱桃9 U4 g" y: ]. G% R4 B) ~9 _6 N
水发冬菇80克，鲜樱桃50枚，豌豆苗50克，白糖、姜汁各适量。水发冬菇、鲜樱桃去杂洗净；豌豆苗去杂和老茎，洗净切段；炒锅烧热，下菜油烧至五成热时，放入冬菇煸炒透，加入姜汁、料酒拌匀，再加酱油、白糖、精盐、鲜汤烧沸后，改为小火煨烧片刻，再把豌豆苗、味精加入锅中，入味后用湿淀粉勾芡，然后放入樱桃，淋上麻油，出锅装盘（菇面向上）即成。此菜具有补中益气，防癌抗癌，降压降脂的功效。适用于高血压、高脂血症。冠心病及癌症患者食之。
0 B/ w9 Z' b1 y5 e8 d 樱桃酒' ^& p' h f, _
鲜樱桃500克，米酒1000毫升。樱桃洗净置坛中，加米酒浸泡，密封，每2—3日搅动1次，15～20天即成。每日早晚各饮50毫升（含樱桃8～10枚）。此酒具有祛风胜湿，活血止痛的功效。适用于风湿腰腿疼痛，屈伸不利及冻疮等病症。
$ _7 i+ Q0 p2 D9 Q$ a9 c+ y 樱桃酱1 V3 C# Q/ f0 K& s2 C4 l; ^& D4 T
樱桃1000克，白砂糖、柠檬汁各适量。选用个大、味酸甜的樱桃，洗净后分别将每个樱桃切一小口，剥去皮，去籽；将果肉和砂糖一起放入锅内，上旺火将其煮沸后转中火煮，撤去浮沫涩汁，再煮；煮至粘稠状时，加入柠檬汁，略煮一下，离火，晾凉即成。此酱具有调中益气，生津止渴的功效。适用于风湿腰膝疼痛，四肢麻木不仁，消渴，烦热等病症。+ L# l0 g/ e3 Y- `% }
樱桃汁
@+ J* P J) P% i3 C 樱桃80克，冷开水1杯。樱桃洗净后去核，放入果汁机中加冷开水搅成樱桃汁，倒出供饮（可加适量白糖调味）。此汁具有润泽皮肤的作用，可消除皮肤暗疮疤痕。
: w& g* ~4 o' j: `* n) H2 C 樱桃银耳
! `% ?" J1 e( L6 E3 a" A# q. Z 银耳30克，红樱桃脯20克，冰糖适量。银耳用温水泡发后去掉耳根，洗净，上蒸笼蒸约10分钟；汤锅加清水放入冰糖，微火溶化后放入樱桃脯，再用旺火烧沸，起锅倒入银耳碗内即成。-K适者如斯：消化不良、饮食不香的人可吃樱桃开胃消食。瘫痪、四肢不仁、风湿腰腿痛、体质虚弱、面色黯淡、软弱无力、关节麻木患者的食疗佳品。糖尿病患者忌食。$ H% W# K2 h1 P; u. n% f/ \: _
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发表于 2011-5-20 18:03:57
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