二月兰。。。

红苹果 · 发表于 2012-4-26 18:37:15

二月兰（因农历二月开兰紫色花，得名二月兰），又名诸葛菜（传说诸葛亮率军出征时曾采嫩梢为菜，故得名），为早春常见野菜，其嫩茎叶生长量较大，营养丰富。据测定，每100克鲜品中含胡萝卜素3.32毫克、维生素B20.16毫克、维生素C59毫克。种子含油量高达50%以上，又是很好的油料植物。特别是其亚油酸比例较高，对人体极为有利。因亚油酸具有降低人体内血清胆固醇和**三酯的功能，并可软化血管和阻止血栓形成，是心血管病患者的良好药物。
　　

诸葛菜耐寒性较强，萌发早，可调节早春蔬菜淡季。其野外采集一般在3-4月份进行。采后只需用开水焯一下，去掉苦味即可食用。

西山老王 · 发表于 2012-4-26 18:38:44

先做沙发再细看。

西山老王 · 发表于 2012-4-26 18:39:53

水灵！不是喷的吧？

霓裳 · 发表于 2012-4-26 18:40:13

霓裳 · 发表于 2012-4-26 18:40:21

霓裳 · 发表于 2012-4-26 18:41:02

公园里一片一片的，煞是好看

霓裳 · 发表于 2012-4-26 18:41:46

就是还没吃过呢

红苹果 · 发表于 2012-4-26 18:54:28

回复西山老王的帖子

这次探路俺才知道可以吃

红苹果 · 发表于 2012-4-26 18:59:08

回复霓裳的帖子

俺们探路摘的二月兰，和豆腐做成汤，鲜美的很~

西山泡面 · 发表于 2012-4-26 19:18:19

嗯，动手摘。

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