美味健康小拌菜——洋葱拌木耳

leap_飘雪

原料：

泡好的木耳150g、洋葱半个、青红椒各半个、花椒1小勺、干辣椒2个。

调料：

盐1g、生抽1小勺、醋1b大勺、油1大勺。

做法：

1、洋葱，青红椒洗净切丝；木耳过滚水焯一下；

2、盐，生抽，醋兑匀；

3、把干辣椒剪碎，和花椒一同放入勺子，加入油，放火上至出椒香味；

4、把木耳，洋葱，青红椒和第二部调好的料汁搅匀，倒入煸香的油，翻均匀即可！

洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能。可治食欲不振、大便不畅、痢疾、肠炎、虫积腹痛、创伤溃疡、赤白带下等病症。洋葱所含前列腺素A，具有明显降压作用，所含甲磺丁脲类似物质有一定降血糖功效。能抑制高脂肪饮食引起的血脂升高，可防止和治疗动脉硬化症。洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。洋葱中有一种肽物质，可减少癌的发生率。

木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。同时，它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。黑木耳能减少血液凝块，预防血栓等病的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。它含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

leap_飘雪

俺就做不好这个菜，不知道为啥   

飞儿

很爱这个菜

空空

我回家试试

leap_飘雪

引用第3楼空空于2010-04-15 13:59发表的  :
我回家试试

那我等着吃吧

leap_飘雪

引用第5楼zhijizoe于2010-04-15 14:03发表的  :


这个好，这个太好了，油就省略了，用盐，醋，再放点酱油拌洋葱根木耳再来点黄瓜就好了，又美容又不胖，可以吃饱饱的

我咋觉得我那么悲哀呢……

减肥是件苦差事，还是放开胃吃吧。。。以后我们可以多找找美容又减肥的食谱晒晒

余戈

这个也不错

leap_飘雪

引用第8楼zhijizoe于2010-04-15 15:58发表的  :



减肥没食谱，就是干饿，没别的招，我这几年是各种总结经验啊，最后落得越减越肥的地步………………马上就下天了，我可怎么出门啊………………

改天活动你来见见我，心里就平衡了